株式会社クロップス・クルー

・関東4店舗の売上向上、運営品質向上
・店長（若手中心）の育成と指導、評価
・店舗オペレーションの再構築（属人化解消）
・本店（旗艦店）立ち上げプロジェクトへの参画
・ブランドマネージャーの右腕として、店舗視点での戦略提案
・スタッフ教育、マネジメント（パート・アルバイト）

【ブランド背景】
菓子問屋からスタートした同社は、これまで自社やOEMなど企画・開発・製造に携わりアイテム数は1000点以上。
フィナンシェやダックワースといった人気商品は、アーモンドが必ず使われていること、健康にも良いという点で
アーモンドのスペシャリティブランドとして、2020年「アーモンドマイスター?」が誕生。
アーモンドの魅力を存分に生かしたプレミアムなスイーツです。

原料となるアーモンドはオーストリアから直輸入したものを中心に、熟練の職人がミリ単位で挽き方を調整しながら自家挽き。本来の自然な香りと風味を楽しめる様々なスイーツを展開。
2020年から、オンラインの販売、東京や神戸の百貨店などに不定期でポップアップストアを出店。
毎回売り切れが続出するなどの人気を集め、満を持して常設店舗を東京に出店しました。
「アーモンドマイスター?」の事業は、店舗・EC・百貨店などを組み合わせて展開。
今後、現在よりブランドの世界観を発信していくべく取り組みに力を入れていきます。

現在店舗は、東京拠点の4店舗（新宿・有楽町・北千住・立川）と関西1店舗あります。
東京の4店舗のマネジメント体制を整え、ブランド価値向上を担って頂きます。

現在若手の二人の女性が中心になって運営しております。
二人の指導もしながら、SV、店舗づくり、ブランド作りを一緒にお願いします。
1店舗当たり5名程度働いており、店長2名が、2店舗づつ担当しております。

店舗の現状を理解し、運営効率を上げるにはどうすればよいか？
顧客目線でのサービスや訴求方法の向上など、更なる事業成長を見据え、店舗のオペレーションの水準を高め、
またそれを安定させるために店舗運営改善、指導等をお願いします。

【キャリアパス】
将来的に、ブランドマネジャーとして、お客様の声を反映したブランド作り全体も担って頂くポジションを担って
頂く事も視野に入れております。
店舗でお客様に愛されるブランドとなる仕組み作りを行っていただきたいと考えております。

【必須条件】
小売・物販業界での店舗運営経験
店長・SV・複数店舗統括など、マネジメント経験
ブランドの想い・価値への共感（食品・菓子業界経験は特に歓迎）

その他・海外

500～600万円

年間休日110日
・週休2日制（シフト制）
・夏期/冬期休暇
・有給休暇
・慶弔
・特別休暇

非公開

愛知県

1976年

1,200万円

７８名

洋菓子卸および小売り